Mit ihrem ehrlichen Lächeln und ihrer natürlichen Begabung, Gäste willkommen zu heißen, schafft sie es, selbst die anspruchsvollsten Kunden für sich zu gewinnen.
Hinter ihrer Freundlichkeit verbergen sich jedoch große Entschlossenheit und Mut, die es ihr ermöglicht haben, große Herausforderungen zu meistern und sogar diejenigen zu überraschen, die anfangs nicht an ihr Potenzial geglaubt haben.
Wenn du die Person hinter einem der beliebtesten Gesichter des Hotels kennenlernen möchtest, lies weiter.
Hallo Paola, für unsere Gäste bist du ein wichtiger Ansprechspartner. Aber erzähl uns doch mal etwas über dich selbst!
Ich bin Paola. Ich bin waschechte Gradeserin, aber gleichzeitig auch Weltbürgerin.
Ich bin aufgeschlossen, und meine Stärke ist mein Charakter: Ich bin fröhlich, kontaktfreudig und sehr kommunikativ. Bei der Arbeit bin ich zuverlässig und professionell.
Wie bist du ins Savoy gekommen? Und was sind deine ersten Erinnerungen an diesen Ort?
Ich kam 1983 dank Gabriella, meiner besten Freundin und Kellnerin, und dank Frau Elena, der damaligen Gouvernante, hierher. Mein erster Eindruck von den Arbeitgebern (deinen Großeltern Richard und Mara) war sehr positiv. Ich war eingeschüchtert – ich war erst 13 Jahre alt –, aber sie haben mir die Angst genommen. Sie sagten mir, dass sie Pünktlichkeit, Freundlichkeit und vor allem ein Lächeln erwarteten. Das war für mich ganz selbstverständlich.
Was war und was ist deine Aufgabe?
Ich arbeite hier seit 43 Jahren, davon 17 Jahre als Zimmermädchen auf den Etagen.
Dann bin ich dank Thomas, der mir großes Vertrauen entgegenbrachte, in den Speisesaal gewechselt.
Als ich meinen Wunsch nach einem Wechsel der Abteilung äußerte, sagte mir der Maître Antonio, dass ich für ihn Zeitverschwendung wäre, zu wild und übertrieben. Thomas hingegen schenkte mir Vertrauen, bildete mich einen Monat lang aus, und in den folgenden 5 Jahren arbeitete ich als Servierkraft im Speisesaal, um dann in die Pool Bar zu wechseln, mein Reich!
Was ist deine größte Genugtuung?
Ich erinnere mich, dass Großvater Riccardo mir einmal sagte – ganz im Sinne von Antonio –, dass ich, wenn es nach ihm gegangen wäre, den Saal niemals betreten hätte.
Aber ein paar Jahre später sagte er zu mir: Ich muss meine Meinung über das, was ich dir gesagt habe, revidieren. Du bist wirklich gut!
Das war das schönste und aufrichtigste Kompliment meines Lebens.
Was glaubst du, warum bist du bei den Gästen des Savoy so beliebt?
Weil sich jeder, der hierherkommt, von mir so willkommen geheißen fühlt, als gehöre er zur Familie.
Und genau das macht den Unterschied zwischen unserem Hotel Savoy und anderen Hotels aus.
Hast du jemals daran gedacht, woanders hinzugehen?
Ich habe über eine Jahresstelle nachgedacht, habe aber nie eine angenommen, weil ich dieser Familie sehr verbunden bin und auch dankbar dafür, dass sie mir die Möglichkeit gegeben hat, mich weiterzuentwickeln. Für mich ist das Savoy mein Zuhause. Meine Kollegen sind meine Freunde (ich meine vor allem Simone und Mattia).
Erzähl uns doch etwas von deinen Erlebnissen mit Joe Bastianich in New York!
Herr Bastianich - den ich hier im Hotel kennengelernt habe - und seine Familie waren einfach großartig. Es war eine wunderschöne Erfahrung, und obwohl ich kein Englisch konnte, habe ich es dank meiner großen Entschlossenheit geschafft. Allerdings ist New York eine sehr hektische Stadt, in der es an zwischenmenschlichen Kontakten mangelt. Deshalb bin ich nach Grado zurückgekehrt.
Was ist das Schönste an deiner Arbeit hier?
Zu sehen, wie die Familien unserer Gäste wachsen – oft sind es Mehrgenerationen-Familien, die das Savoy besuchen, weil es schon der Ort war, den ihre Großeltern gewählt hatten, und die heute ihre Kinder und Enkelkinder mitbringen…
Welche Erinnerungen hast du an Frau Mara, meine Großmutter?
Großmutter Mara grüßte dich jedes Mal, wenn sie dich sah, sogar zehnmal am Tag. Sie fragte dich immer, wie es dir ging, und hörte dir zu. Das Schönste war ihr Pfeifen, bevor sie kam – so ließ sie nicht zu, dass man unvorbereitet war! Noch heute, zwei- oder dreimal pro Saison, rieche ich ihr Parfüm …
Ihre Seele ist hier.
Großvater Richard war das Gesicht des Savoy. Was würde er wohl zu dem Hotel sagen, das wir heute sind?
Großvater wäre stolz und glücklich zu sehen, dass sein Werk in Grado nach wie vor ein Bezugspunkt ist, auch für andere Hoteliers. Er hatte die große Fähigkeit, immer über den Tellerrand hinauszuschauen und niemals stillzustehen – er war ein Visionär.
Gibt es noch etwas, das du hier gerne verändern würdest?
Ich würde mich sehr freuen, wenn das Hotel noch weiter wachsen würde, vielleicht mit einem größeren Pool.
Ich glaube, unsere Gäste würden dir zustimmen! Möchtest du noch etwas hinzufügen?
Ich danke der Familie von ganzem Herzen für diese 43 Jahre und hoffe, dass wir noch lange so weitermachen können. Ich habe mich hier beruflich und persönlich weiterentwickelt und hoffe, dass auch ich ihnen etwas zurückgeben konnte. Mein Motto, das mir mein Vater immer wieder gesagt hat, lautet: „Arbeite immer mit Leidenschaft!“ Und genau das tue ich.
Ich danke auch all unseren Gästen, dank derer das Hotel Savoy lebt!
Hinter ihrer Freundlichkeit verbergen sich jedoch große Entschlossenheit und Mut, die es ihr ermöglicht haben, große Herausforderungen zu meistern und sogar diejenigen zu überraschen, die anfangs nicht an ihr Potenzial geglaubt haben.
Wenn du die Person hinter einem der beliebtesten Gesichter des Hotels kennenlernen möchtest, lies weiter.
Hallo Paola, für unsere Gäste bist du ein wichtiger Ansprechspartner. Aber erzähl uns doch mal etwas über dich selbst!
Ich bin Paola. Ich bin waschechte Gradeserin, aber gleichzeitig auch Weltbürgerin.
Ich bin aufgeschlossen, und meine Stärke ist mein Charakter: Ich bin fröhlich, kontaktfreudig und sehr kommunikativ. Bei der Arbeit bin ich zuverlässig und professionell.
Wie bist du ins Savoy gekommen? Und was sind deine ersten Erinnerungen an diesen Ort?
Ich kam 1983 dank Gabriella, meiner besten Freundin und Kellnerin, und dank Frau Elena, der damaligen Gouvernante, hierher. Mein erster Eindruck von den Arbeitgebern (deinen Großeltern Richard und Mara) war sehr positiv. Ich war eingeschüchtert – ich war erst 13 Jahre alt –, aber sie haben mir die Angst genommen. Sie sagten mir, dass sie Pünktlichkeit, Freundlichkeit und vor allem ein Lächeln erwarteten. Das war für mich ganz selbstverständlich.
Was war und was ist deine Aufgabe?
Ich arbeite hier seit 43 Jahren, davon 17 Jahre als Zimmermädchen auf den Etagen.
Dann bin ich dank Thomas, der mir großes Vertrauen entgegenbrachte, in den Speisesaal gewechselt.
Als ich meinen Wunsch nach einem Wechsel der Abteilung äußerte, sagte mir der Maître Antonio, dass ich für ihn Zeitverschwendung wäre, zu wild und übertrieben. Thomas hingegen schenkte mir Vertrauen, bildete mich einen Monat lang aus, und in den folgenden 5 Jahren arbeitete ich als Servierkraft im Speisesaal, um dann in die Pool Bar zu wechseln, mein Reich!
Was ist deine größte Genugtuung?
Ich erinnere mich, dass Großvater Riccardo mir einmal sagte – ganz im Sinne von Antonio –, dass ich, wenn es nach ihm gegangen wäre, den Saal niemals betreten hätte.
Aber ein paar Jahre später sagte er zu mir: Ich muss meine Meinung über das, was ich dir gesagt habe, revidieren. Du bist wirklich gut!
Das war das schönste und aufrichtigste Kompliment meines Lebens.
Was glaubst du, warum bist du bei den Gästen des Savoy so beliebt?
Weil sich jeder, der hierherkommt, von mir so willkommen geheißen fühlt, als gehöre er zur Familie.
Und genau das macht den Unterschied zwischen unserem Hotel Savoy und anderen Hotels aus.
Hast du jemals daran gedacht, woanders hinzugehen?
Ich habe über eine Jahresstelle nachgedacht, habe aber nie eine angenommen, weil ich dieser Familie sehr verbunden bin und auch dankbar dafür, dass sie mir die Möglichkeit gegeben hat, mich weiterzuentwickeln. Für mich ist das Savoy mein Zuhause. Meine Kollegen sind meine Freunde (ich meine vor allem Simone und Mattia).
Erzähl uns doch etwas von deinen Erlebnissen mit Joe Bastianich in New York!
Herr Bastianich - den ich hier im Hotel kennengelernt habe - und seine Familie waren einfach großartig. Es war eine wunderschöne Erfahrung, und obwohl ich kein Englisch konnte, habe ich es dank meiner großen Entschlossenheit geschafft. Allerdings ist New York eine sehr hektische Stadt, in der es an zwischenmenschlichen Kontakten mangelt. Deshalb bin ich nach Grado zurückgekehrt.
Was ist das Schönste an deiner Arbeit hier?
Zu sehen, wie die Familien unserer Gäste wachsen – oft sind es Mehrgenerationen-Familien, die das Savoy besuchen, weil es schon der Ort war, den ihre Großeltern gewählt hatten, und die heute ihre Kinder und Enkelkinder mitbringen…
Welche Erinnerungen hast du an Frau Mara, meine Großmutter?
Großmutter Mara grüßte dich jedes Mal, wenn sie dich sah, sogar zehnmal am Tag. Sie fragte dich immer, wie es dir ging, und hörte dir zu. Das Schönste war ihr Pfeifen, bevor sie kam – so ließ sie nicht zu, dass man unvorbereitet war! Noch heute, zwei- oder dreimal pro Saison, rieche ich ihr Parfüm …
Ihre Seele ist hier.
Großvater Richard war das Gesicht des Savoy. Was würde er wohl zu dem Hotel sagen, das wir heute sind?
Großvater wäre stolz und glücklich zu sehen, dass sein Werk in Grado nach wie vor ein Bezugspunkt ist, auch für andere Hoteliers. Er hatte die große Fähigkeit, immer über den Tellerrand hinauszuschauen und niemals stillzustehen – er war ein Visionär.
Gibt es noch etwas, das du hier gerne verändern würdest?
Ich würde mich sehr freuen, wenn das Hotel noch weiter wachsen würde, vielleicht mit einem größeren Pool.
Ich glaube, unsere Gäste würden dir zustimmen! Möchtest du noch etwas hinzufügen?
Ich danke der Familie von ganzem Herzen für diese 43 Jahre und hoffe, dass wir noch lange so weitermachen können. Ich habe mich hier beruflich und persönlich weiterentwickelt und hoffe, dass auch ich ihnen etwas zurückgeben konnte. Mein Motto, das mir mein Vater immer wieder gesagt hat, lautet: „Arbeite immer mit Leidenschaft!“ Und genau das tue ich.
Ich danke auch all unseren Gästen, dank derer das Hotel Savoy lebt!
