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Mischkultur in Weinbau und Syntropische Landwirtschaft: die Zukunft der Nachhaltigen Landwirtschaft

Wir befinden uns Anfang Mai in Friaul-Julisch Venetien, genauer gesagt in Corno di Rosazzo in den östlichen Hügeln. Carlo Perusini, Winzer des gleichnamigen landwirtschaftlichen Betriebs, spricht begeistert von der Bodenbegrünung. Die Bodenbegrünung ist eine landwirtschaftliche Praxis, bei der verschiedene Pflanzen außerhalb der Rebe gepflanzt werden. Die in diesem Fall verwendeten Pflanzen - Senf, Klee, Hornklee und Ackerbohne - setzen durch symbiotische Bakterien, die beim Schneiden freigesetzt werden, Stickstoff im Boden frei und verbessern die Biodiversität und Qualität des Bodens. Diese Praxis ist nicht nur faszinierend, weil sie den Einsatz von Pestiziden und Düngemitteln vermeidet, sondern auch, weil sie eine nachhaltige Produktionsweise schafft, indem sie die natürlichen ökologischen Prozesse nachahmt, die in einem Wald stattfinden.
Es handelt sich um dieselben Grundsätze, die Ernst Goetsch in den 1980er Jahren auf einem als unfruchtbar geltenden Boden anwendete, um schließlich eine dreifache Anzahl von Kakaobohnen pro Hektar im Vergleich zum brasilianischen Durchschnitt zu erhalten. Dies geschah durch die abwechselnde Bepflanzung mit Kakao und anderen Pflanzenarten. Ein wahrhaftiges landwirtschaftliches Wunder. Diese Methode wird als syntropische, agroforstliche oder regenerierende Landwirtschaft bezeichnet und steht im Gegensatz zu den typischen Monokulturen der Agrarindustrialisierung, die das Land zerstören und die Hauptursache für Abholzung sind.

Für alle, die mehr über den Weinbau und die Weinproduktion erfahren möchten, organisiert das Savoy Hotel am 18. Mai eine Verkostung im Unternehmen Perusini Wine, die von einem Besuch der Weinberge und Weinkellerei vorhergeht.
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Alla scoperta del Friuli Venezia Giulia

Grado, ma anche l’Hotel Savoy, godono di una gran fama all’estero, soprattutto nei paesi nordici, con Austria e Germania in testa essendo stata la “Spiaggia dell’Impero”…
E’ invece una destinazione tutta da scoprire per molti italiani, come ...
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Amourrina

Die Murrine sind kleine farbige Glasstückchen, die in der künstlerischen Technik des Mosaiks verwendet werden und im Laufe ihrer tausendjährigen Tradition zu einem sehr geschätzten Designelement in der Schmuck- und Kunstglasproduktion geworden sind ...
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Das erste Festival historischer Häuser

Suchen Sie Ideen, um das lange Wochenende vom 25. April zu verbringen?

In Friuli Venezia Giulia findet zwischen dem 21. und 25. April das erste Festival historischer Ansitze statt. Eine einzigartige Gelegenheit das kulturelle, ...
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Hotel Savoy Grado
 
via Carducci, 33 - 34073 Grado Tel.+39 0431 897111
Flughäfen in der Nähe 23 km bis zum Flughafen in Triest 126 km bis zum Flughafen in Venedig 160 km bis zum Flughafen in Ljubljana
 
 
 
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