Essen und trinken

In einem Land, in dem sich Völker, Traditionen und Mikroklima vermischen, ist die einheimische Küche immer eine erstauliche
Erfahrung. Grossartige lokale Weine, insbesonders Weissweine, die seit der Römerzeit angebaut werden, können dazu verkostet werden.
Zu unseren beliebtesten regionalen Produkten und Gerichten zählen der Montasio (in den Karnischen Alpen aus Kuhmilch hergestellter Hartkäse)  und geräuchterte Ricotta, der berühmte Schinken von San Daniele, das Olivenöl aus dem Karst, Grappas, Honig, Frico und nicht zuletzt der hervorragende Fisch aus unserem Meer.